Nam 9X học đầu bếp: 'Đừng phân biệt nấu ăn là nghề của con gái'

 

- Các bạn trai thường theo những ngành học mạnh mẽ nên chọn theo các  ngành xây dựng, kỹ thuật, công nghiệp…. Lý do gì khiến bạn theo đuổi ngành được coi là dành cho phái yếu như nấu ăn?

- Bản thân tôi đã yêu thích nấu ăn từ nhỏ. Có rất nhiều người từng hỏi tôi “Tại sao con trai lại làm nghề của con gái, không sợ người ta cười à?”. Trên thực tế chưa có sự phân biệt nào để nói rằng nấu ăn là nghề của con gái.

Điển hình như trên thế giới nói chung có rất nhiều đầu bếp danh tiếng là nam giới. Trên các show truyền hình, trong các vị vua đầu bếp nổi tiếng thì nam giới chiếm số đông. Vì thế, tốt nghiệp cấp 3 xong, tôi không chọn thi đại học như các bạn cùng trường mà đăng ký học đầu bếp để hoàn thiện đam mê.

Tiếp cận gần hơn đam mê bằng cách thực tế hóa lý thuyết vào thực hành.

- Học nghề chưa bao giờ là sự lựa chọn đầu tiên của đa số học sinh và phụ huynh bởi tâm lý “làm thầy vẫn hơn làm thợ”. Rất nhiều bạn trẻ thiếu định hướng về tương lai, mải mê đăng ký những ngành hot dù không hề thích. Bạn nghĩ sao về vấn đề này?

- Bản thân tôi không thể làm công việc mình không thích suốt 8 tiếng đồng hồ và lâu dài trong nhiều năm. Thật may mắn là gia đình luôn ủng hộ quyết định trở thành đầu bếp của tôi. Bố mẹ khuyến khích tôi phát triển đam mê bằng cách đăng ký các lớp nấu ăn cuối tuần.

Về phía bản thân, trong quãng thời gian học cấp 2, tôi đã bắt tay vào tìm kiếm những thông tin liên quan trên các trang mạng. Nhờ đó, tôi biết tới các talkshow, hội thảo hướng nghiệp giao lưu với chuyên gia đầu ngành như tại trường Quốc tế Citysmart Hotel Management nên đã đăng ký tham dự.

- Sau khi tốt nghiệp, bạn dự định gì cho tương lai?

- Sau hơn 4 tháng học tại CHM, tôi đặc biệt thích chuyên ngành bếp Âu. Mong muốn sau này của tôi là được làm việc trong khách sạn J.W. Marriott Hanoi.

Theo Zing News